Mittwoch, 28. April 2010

A little pirate's birthday

Happy 4th birthday Niklas!!! It seems like yesterday that I was in labour for 24 hours...haha
In about 1 hour, a huge pirate party will take place at our place. I have been baking, decorating and cleaning all day. I hope it will be a day, he won't forget :)

Alles Gute zum 4. Geburtstag Niklas!!! Mir kommt es so vor als wäre es erst gestern gewesen, dass ich 24 Stunden Wehen hatte...haha
In ca. 1 Stunde geht bei uns eine große Piratenparty los. Ich Backe, Dekoriere und Putze schon den ganzen Tag und hoffe, dass es ein Tag wird, den er nie vergißt :)

pirateMuffins1

Here is a super fast and delicious recipe for the muffins. I simply used 2 different toppings.

  • 150 grams flour 100 grams grounded almonds 2 teaspoons baking powder 100 grams grated chocolate (finished product) 100 millilitre neutral oil 100 grams sugar 2 packs of vanilla sugar 2 eggs 150 grams cream cheese
  • gives 12 Muffins
  • heat oven at 180 °C
  • I use a special muffin baking tray and put those paper muffin pans in it
  • mix the flour, almonds, baking powder and chocolate
  • Mix oil, sugar, vanilla sugar and eggs. Add cream cheese. Add flour-mixture and put the paste into the muffin baking trey. I use two spoons to do it, because it is rather sticky.
  • bake for 20-25 minutes
  • decorate at will ( I used Stampin' Ups pirate set to create the little flags)
  • recipe by Christa Schmedes

pirateMuffins Hier ist ein total leckeres und schnelles Rezept für die Muffins. Ich habe einfach 2 verschiedene Glasuren gemacht.

  • 150 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 2 TL Backpulver 100 g geraspelte Schokolade (Fertigprodukt) 100 ml neutrales Öl 100 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 150 g Frischkäse
  • ergibt 12 Muffins
  • Ich verwende so ein spezielles Muffinblech und gebe dort diese Papierförmchen hinein
  • Backofen auf 180°C vorheizen
  • Mehl mit Mandeln, Backpulver und Schokolade mischen
  • Öl mit Zucker, Vanillezucker und Eiern glatt rühren. Frischkäse dazugeben, dann Mehlmischung rasch einarbeiten. Teig in die Förmchen füllen. Ich verwende dazu 2 Löffel, da er recht klebrig ist.
  • 20-25 Minuten backen
  • beliebig dekorierbar (ich habe für die kleinen Fähnchen ein Piraten Stempelset von Stampin' Up verwendet)
  • Rezept von Christa Schmedes

pirateCake

A picture of Niklas' birthday cake. It took me quite some time to finish it :)
Hier noch ein Foto von Niklas' Geburtstagstorte. Ich habe recht lange gebraucht bis ich sie fertig hatte :)

Enjoy the great weather!!
Genießt das tolle Wetter!

Kommentare:

  1. Happy Birthday big man 4 today, your cake looks yummy, have a lovely time big hugs Pops x

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  2. Congrats to your "big" little pirate boy from Holland!

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  3. Happy birthday to your own little pirate boy;-) All the baking you have done looks totally stunning and yummie!!!

    Good luck with all the other litlle pirates this afternoon, bet you could have better waiting cleaning till the party is over *lol*;-)))

    Hugs, Inge xOx

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  4. Happy Birthday to Pirate Niklas. He's adorable. Hmmm, as a huge cupcake lover, do you think you could save me one...lol Enjoy the celebration. Your Pirate Cake looks divine. Greetings from South Africa... we LOVE your WoJ stamps!!

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  5. Ich wünsche dir alles alles gute zu deinem Geburtstag lieber Niklas.
    Und dir liebe Katharina vielen Dank für das Rezept. Rezept kann man nie genug haben. Feiert schön.

    LG
    patzi

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  6. Happy Birthday to your little guy! I am sure he will always remember the special muffins and amazing cake that you made for him. You are super inventive hunni!
    Good Luck when the rest of the little pirates arrive.....LOL!
    Hugs Jeanette

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  7. Happy Birthday kleiner Mann. :-) Alles Gute für den kleinen Piraten.

    Also bei den Muffins und dem lecker aussehenden Kuchen wäre ich sofort mit von der Partie *g*

    liebe Grüße
    Dunja

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  8. WOW Katharina, how creative with your ship!! Fabulous cake and buns...happy HAPPY birthday Niklas...I too hope you will always treasure this day! bx

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  9. Herzlichen Glückwunsch an Deinen Sohn.

    Liebe Grüße, Katja

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  10. dann wünsche ich deinem sohn alles liebe und gute zum geburtstag, viel spass und tolle geschenke.
    tolle sachen hast du gemacht, mit viel liebe dekoriert und er wird den tag sicherlich in vollen zügen geniessen.
    lg
    sanny

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  11. Happy Birthday Niklas!! It goes so fast doesn't it! The muffins look gorgeous Katharina and I love your pirate ship cake! brilliant idea for the crows nest! Hope you all have a wonderful party! hugs, Jane xxx

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  12. Ach wie süüüüüssss. Happy birthday kleiner Pirat :-) Da wünscht man sich doch glatt, wieder 4 Jahre alt zu sein bei diesen feinen Kuchen die du gebacken hast. Echt genial. Ich hoffe auch ganz fest, dass dein Sohn einen unvergesslichen Geburtstag feiern kann.
    Liebe Grüsse
    Ranita

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  13. whoop whoop happy birthday to your little pirate, hope that the celebrations went well... love the yummylicious cakes that you have made, especially the large birthday cake, how clever are you... it would be a disaster if i had done anything like that.... happy Birthday Niklas...xxxxxxx

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  14. happy birthday Niklas!!
    this is a great day for a birthday... since it's also mine today!! I'm not 4 but 34 ah ah!!

    hope you had a great time Kat!!
    your muffins look delicious... I'll pick up the recipe!

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  15. Happy Birthday Niklas! You did fab job with cake, it looks yummy. Hope he will enjoy his party! Hugs,moni

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  16. FELIZ CUMPLEAÑOS LIEBE "KLEINE PIRAT " !!Und für dich Katharina ,Grosses compliment ! so viele feine süsse sachen hast Du gebacken !!ein wunderschöne Tag für Euch alle.
    Muñe

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  17. Ahoi :o)
    Es ist zwar schon spät, aber ich möchte dem Kleinen Piraten, der jetzt bestimmt schon im Reich der Träume segelt, noch meinen Herzlichen Glückwunsch senden.
    Die Party war bestimmt ganz toll :-)
    Liebe Grüße Kathi

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  18. Happy birthday Niklas!! A pirate party, how cool!! I hope you had a fabulous time at your party with all your friends! My little girl is 4 years old too, if you lived closer you could've played togheter too, ;).
    Your mommy sure did a great job baking all those yummy cupcakes & cake don't you agree? I'm sure they tasted as good as they look.
    I hope you had a wonderful day!

    Big hugs, Naoual xx

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  19. Oh I can't believe he is 4 already!!! You are right time goes so fast. I think he is going to love his party the food looks soooooooo good, now I am hungry lol
    Tell him Happy Birthday for me

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  20. Great cupcake decorations and I LOVE your cake!! I hope he had a wonderful birthday!!
    ~Lacey

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Lieben Dank, dass ihr auf meinem Blog vorbei geschaut habt und euch die Zeit nehmt mir einen Kommentar zu hinterlassen. Ich weiss wie kostbar "Zeit" ist, deswegen weiss ich jede einzelne Nachricht sehr zu schätzen.

Ich bemühe mich sehr, euch einen Gegenbesuch abzustatten, auf eure Fragen (direkt hier in den Kommentaren) zu antworten und bin auch via Email gerne für euch da. Wie ihr ja alle wisst, spielt es im Leben nicht immer so wie man es plant. Und mit 2 Kindern, Haushalt und Beruf kommt schon manchmal etwas dazwischen.
Bitte habt Nachsicht mit mir :)
Liebe Grüsse
Katharina

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Thank you so much for visiting my blog and for taking the time to leave me a comment. I know best how valuable "time" is, therefore I appreciate your comments immensely.

I try my best to visit your blogs, to answer your questions right here in the comment section or via email. But you all know how stressful life can be, with two children, household and work. Sometimes, life doesn't go as planned.
Please bear with me!
Hugs
Katharina

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